Menu di Pasqua 2017 alla Locanda Borgo Antico & Osteria Fra Dolcino

Menu di Pasqua  2017 alla Locanda Borgo Antico & Osteria Fra Dolcino - Locanda Borgo Antico - Osteria

 

Menu di Pasqua  2017

 

   Il benvenuto dello chef servito a tavola

 Drink aperitivo alcolico e analcolico

i piccoli panzerotti con bufala e pomodoro,  crocchette di zucchine e Bagoss,

 Canape di pan brioche con trota affumicata e aneto

 

  Menu

 Carpaccio di tacchinella al ristretto di agrumi e zenzero

cestino di pasta brisè e burrata

Insalata di polipo e gamberi con verdure croccanti  al ristretto di limone

 ***

 Il risotto vialone nano mantecato al Trento DOC 

con asparagi e  Trentingrana

  

I tortelloni di pasta fresca con ripieno di crostacei 

in salsa di ciliegino al burro noisette  e timo

 *** 

 Il medaglione di vitello cotto a bassa temperatura

al ristretto di arrosto e pepe di Sichuan

 

 Costolette  di agnello French Rack  in crosta di pistacchio

 patate dorate al forno al rosmarino -  la caponatina leggera di verdure

 *** 

 Sorbetto al lime

 *** 

 Il tortino ai due cioccolati in salsa zabaglione e dadolata di colomba

  Caffè 

 Le dolci frivolezze pasquali

 

 

 Vini in abbinamento

 Prosecco di Valdobbiadene 

Bianco Sauvignon selezione Bottega dei Vinai

 Rosso Pinot Nero selezione Castel Firmian

 Acqua minerale

 

Il nome della locanda deriva dal borgo in cui si trova

Il nome della locanda deriva dal borgo in cui si trova - Locanda Borgo Antico - Osteria

La locanda risulta estremamente accogliente e romantica. Come deve essere una locanda di sole 5 camere, ricavate dove un tempo si seccava il fieno.

Retro della locanda con prato e giardino

Retro della locanda con prato e giardino - Locanda Borgo Antico - Osteria

Le nostre camere...

Le nostre camere... - Locanda Borgo Antico - Osteria
Le nostre camere, decorate con mobili tradizionali trentini, pavimento in larice, tende in pizzo e tanto fascino, sono il perfetto nido d'amore nel cuore del borgo antico di Condino.

Ecoristorazione Trentino

Ecoristorazione Trentino - Locanda Borgo Antico - Osteria

Gentile Ospite, sono lieto di informarLa che il nostro esercizio ristorativo ha recentemente ottenuto il marchio di qualità ambientale “Ecoristorazione Trentino”, rilasciato dalla Provincia autonoma di Trento ai ristoratori che dimostrano di attuare azioni per la salvaguardia dell’ambiente e la riduzione degli impatti ambientali correlati alla propria attività.

  

 

Festival del Pesce a Condino

Festival del Pesce a Condino - Locanda Borgo Antico - Osteria

Arriva la primavera, Basta con la solita minestra e solita polenta! Nell’aria c’è voglia di far festa! Quale modo migliore di fare festa se non con una cena tra amici a base di ottimo pesce fresco, immersi nella magica atmosfera del Borgo Antico a Condino. Accomodatevi ai vostri posti, signori invitati, perché vi aspetta un'ampia varietà di piatti raffinati, preparati con cura e da chi ha il mare nel cuore. Un Menù degustazione oppure alla carta a scelta per tutti i gusti. Menu degustazione, dall'antipasto al caffè a partire da soli 30 euro, sarà un piacere senza interruzioni per tutti. Un’alternativa a base di carne per chi non ama il pesce.

Festival del Pesce a Condino - Locanda Borgo Antico - Osteria

Locanda Borgo Antico al vostro servizio

Locanda Borgo Antico al vostro servizio - Locanda Borgo Antico - Osteria

Osteria Tipica Trentina

Locanda Borgo Antico - Osteria

Prenota un Tavolo

EcoRistorazione Trentina

EcoRistorazione Trentina - Locanda Borgo Antico - Osteria

Frà Dolcino - Osteria Tipica Trentina

Frà Dolcino - Osteria Tipica Trentina - Locanda Borgo Antico - Osteria

Osteria Tipica Trentina

Cappuccino Fra Dolcino 1° Classificato Maitre 2010

Cappuccino Fra Dolcino 1° Classificato Maitre 2010 - Locanda Borgo Antico - Osteria

Cappuccino Fra Dolcino 1° Classificato Maitre 2010 del Trentino A/A.

Sulla tavola de ‘La Prova del Cuoco’

Sulla tavola de ‘La Prova del Cuoco’ - Locanda Borgo Antico - Osteria

La Prova del Cuoco …tornano le delizie gastronomiche della Valle del Chiese Speciale puntata di Carnevale Appuntamento: 12 FEBBRAIO 2010, RAI UNO ore 12.00

Cucina regionale del Trentino

Cucina regionale del Trentino - Locanda Borgo Antico - Osteria

Filmato di TCA del 26/04/2011 Locanda Borgo Antico & Osteria Frà Dolcino

Locanda Borgo Antico & Osteria Fra’ Dolcino

Locanda Borgo Antico & Osteria Fra’ Dolcino - Locanda Borgo Antico - Osteria

Weekend e tempo libero Idee per il weekend e per il tempo libero. Consigli per turismo, svago, divertimento. eventi e appuntamenti Dove la qualità si fa in due e vale dieci

Locanda Borgo Antico - Osteria

Le Recensioni Certificato di Eccellenza 2015

Locanda Borgo Antico - Osteria

Le Recensioni Certificato di Eccellenza 2015

ECO RISTORAZIONE TRENTINO

ECO RISTORAZIONE TRENTINO - Locanda Borgo Antico - Osteria

Locanda Borgo Antico e l’Osteria Fra Dolcino sempre attenti alla qualità e al benessere, ha recentemente ottenuto il MARCHIO DI QUALITÀ AMBIENTALE “ECORISTORAZIONE TRENTINO”, rilasciato dalla Provincia autonoma di Trento

Locanda Borgo Antico & Osteria Frà DolcinoVia Mon, 11 Loc. Sorino38083 Condino TNTel: +39 0465 622129info@borgoanticosorino.it