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Wer wir sind

Das zimmer

Das zimmer - Locanda Borgo Antico - Osteria
Das Gasthaus ist sehr gemütlich und romantisch. Wie man ein Gasthaus mit nur 5 Zimmern entstanden sein, wo einmal getrocknet Heu.

Das Restaurant

Das Restaurant - Locanda Borgo Antico - Osteria
Für uns ist das Restaurant wie ein Theater, jeden Tag in die Szene zu kommen.
Das Essen, die Umgebung , die Atmosphäre, die Musik , die Sie atmen ...
Alles muss bei Aufregung geben strebt werden.
Das Menü in der Osteria Fra Dolcino auf saisonale Produkte , traditionelle Trentiner und Meeresfrüchten .
Die sorgfältige Auswahl der Weine , die zu den besten doc Trentino und nationale Speisen und Weine im Angebot.
Osteria Fra Dolcino ist ein Original lokale , wo man das Vergnügen, alten Aromen des Trentino und Meeresfrüchte entdecken. Jede Geste in unserer Osteria ist ein Zeichen von großer Leidenschaft aus der Küche , um alle für die Gewährung Freude, unsere Gäste, die die Laufleistung belohnt zu bedienen.
Die ersten Wahl -Produkte sind mit den Verfahren des Kochens und Authentizität ausgewählt und in voller Übereinstimmung verarbeitet.
Die verschiedenen Produkte wie Fleisch, Käse, Brot zu Hause hergestellt , das Fleisch und der Fisch von bester Qualität , Gemüse, hausgemachte Kuchen und vieles mehr , werden Sie für Ihr Mittag-oder Abendessen , Buffets , Hochzeiten, Geburtstage begeistern und jede Wiederholung.
Im Inneren werden Sie sehen, eine vertraute , elegant und raffiniert , wo Freundlichkeit und Gastfreundschaft sind die Herren des Hauses.
Osteria kann ' Platz für bis zu 100 Gäste in den verschiedenen Hallen.
Das Gasthaus empfängt Sie das ganze Jahr über für jeden Anlass, ist täglich für Mittag-und Abendessen , die außer Montag der Tag der Ruhe ist .

Der Weinkeller

Der Weinkeller - Locanda Borgo Antico - Osteria

Die Cantina di Fra Dolcino ist ein besonderer Ort , die Respekt für die tiefen Gefühle, die geben kann, verdient. Der " Keller Amichi " so von den zahlreichen Freunden benannt. Der Keller ist komplett unterirdisch , werden wir eine steile Leiter, dessen Boden man einfach schauen , um eine schnelle Hilfe zu bekommen.
Weine von jeder nationalen Herkunft und Qualität des Trentino , Ruhe in der Stille, Ordnung, nebeneinander in zahlreichen Nischen der Terrakotta- Ziegeln.
Der Gast mit der gewaltigen Aufgabe der Auswahl der Flasche, um die Schale, der Anlass passen .
Auf Wunsch können Sie die U-Bahn zu besuchen, während Reservierung ist möglich effetuare Verkostungen mit einem Sommelier , passenden Gerichte, traditionelle Wurst dreißig, Käse etc. .
Eine Chance für eine echte Freude Enthusiasten und Gourmets.

Für NOSTR Gäste ...
Die Größe eines Restaurants wird durch die Qualität des Papiers diktiert , von der mise en place der Zimmer und der Service.
Vor allem aber durch den Vorschlag der Weine , die der Winzer seinen Gästen bietet. Er enthält zusätzlich zu den besten der besten Weingüter des Trentino Weine der Weinanbaugebiete interessanter in Italien. Alles, was in der majestätischen Ruhe des Keller gelagert und warten auf den Moment, wenn jede Flasche wird das Beste von sich zu geben , Begleit Gerichte.
Kenntnisse über die Eigenschaften eines Weines und die Fähigkeit zu " entziffern " die Geheimnisse, die ein Gericht zu charakterisieren, sind die Punkte, von denen man beginnt, eine ausgewogene Kombination zwischen Essen und Wein zu definieren.
Besondere Aufmerksamkeit , behalten wir uns die Kombination der Tradition, ist , dass von der regionalen Küche inspiriert , nach denen die Gerichte und lokale Weine miteinander gepaart , nach Gewohnheiten , die von Generation zu Generation weitergegeben.
Essen ist eine der Freuden des Lebens , vor allem, wenn von einem guten Wein begleitet ! Die nützlichste, was ist dann zu wissen, wie man den richtigen Wein passen , um die Aromen und den Geschmack zu verbessern.